2月27日(月)13:00〜15:00より、シモノロパーマネントにて、「フランボワーズのムースケーキ作り」を開催致しました。
今回作ったムースは3層になっています。 まずは最下層ボトムを作ります。 ビスケットをトントンと砕いてバターと混ぜ合わせます。 そして容器に平に入れて少し寝かせる間に、ヨーグルトムースを作っていきます。
ベースとなるヨーグルト等の材料を混ぜ合わせ、生クリームを泡立てたホイップと混ぜ合わせ、絞り袋に入れ先程の容器に絞り入れます。 そして暫く寝かして固めます。
最後はフランボワーズのソースを作って上にかけ、可愛くトッピングして出来上がり♡あっという間に美味しそうなフランボワーズのムースケーキがたくさん出来上がりました
講座の中では生クリームの種類の違いや、取り扱い方について先生から詳しく教わり、皆さんのこれからの生クリームの扱いが激変すること間違いなしでした！
ほとんどの方が初めての参加でしたが、今回ピアサポート事業の活動を知り、沢山の方に伝えたいと言って頂けました。
交流会では、終息に向かいつつあるコロナですが、この先の個人判断でのマスクの着用に関して不安を持つ方や、日々の価格高騰での卵の高騰に驚きと不安を抱かれている方など共通した内容が上がっておりました。
今年度最後の西部居場所づくりは、 2月28日(火)10:00〜12:00「表情豊かに健康に！ヴォイストレーニング」吉野川テレワークオフィス 多目的ホールにて行われます。
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2月27日(月)13:00〜15:00
「フランボワーズのムースケーキ作り」
講師：ハレとケ洋菓子教室
植本綾子
開催場所：シモノロ パーマネント
〒778-0032 徳島県三好市池田町西山中塚１０９１−２
募集人数：7名まで（お申し込み先着順／お子様連れOK／託児要申し込み）
参加費：無料
準備物：エプロン、手拭きタオル
オーブンを使わずに、あっという間にできてしまうムースケーキを作ります。
底生地、ムース、ジュレと作っていきます。
全くの初心者さんやコツを知りたい方、歓迎です。
ケーキ作りに興味のある方ご参加お待ちしています！
